Przepis:

Makaron gotujemy al dente według przepisu na opakowaniu. W międzyczasie rozgrzewamy na patelni oliwę z oliwek i dodajemy nań drobno posiekane ząbki czosnku i papryczki. Smażymy na wolnym ogniu do momentu, aż czosnek zacznie wydobywać swój aromat. Następnie dodajemy odcedzony makaron oraz łyżkę wody pozostałej z jego gotowania. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki i mieszamy całość dokładnie. Serwujemy polane dodatkową ilością oliwy z oliwek i oprószone wiórkami świeżo startego sera.

Powrót