Przepis:

Makaron gotujemy al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedzamy i przelewamy oliwą tak, aby oblepiała ona każdą makaronową muszlę.
W międzyczasie przekładamy do malaksera: łososia, mascarpone, gorgonzolę, sok z cytryny. Miksujemy na jednolitą masę. Doprawiamy pieprzem i solą do smaku i dokładnie mieszamy.
Tak przygotowanym nadzieniem napełniamy makaronowe muszle. Serwując możemy skropić całość sokiem z cytryny i przyozdobić listkami mięty.

Powrót